Neben den typischen Cashewnüssen wachsen auch Macadamias und Erdnüsse in Thailand, ergänzt durch "Körner" wie Sonnenblumenkerne, Wassermelonenkerne und Kürbiskerne. Durch entsprechende Mischungen mit Kräutern, Gewürzen, Salz, Trockenobst usw. lassen sich hochinteressante Snacks zaubern. Ursprünglich entwickelt als aussergewöhnliche Leckerei für Minibars in thailändischen Luxushotels, werden sie inzwischen auch in regulären Hotelbars als Snack gereicht und in attraktiver Verpackung in Gourmetshops vertrieben. Es gab sogar schon Hotelgäste, die das Produkt in der Minibar ihres Hotelzimmers kennengelernt hatten und dann per Direktversand bei uns für sich selbst und ihren ganzen Freundeskreis nachbestellten.

Wir produzieren (rösten) und verpacken diese Nussmischungen wie fast alle unsere Produkte immer erst frisch auf Bestellung. Dadurch sind auch individuelle Modifikation bei der Nussmischung und Rezeptur möglich, d.h. etwas mehr oder weniger scharf, salzig, süss, X% Cashews mit Y% Erdnüssen und vielleicht Z% Macadamias. Unsere populärsten Mischungen sind:

1. Tom Yam Cocktail Nuts

   Diese herzhafte Kräuter-Nuss-Mischung ist ein typisches Thai-Produkt. Es ist vielerorts in Thailand als lokale Spezialität zu haben, aber nie aus kommerzieller Produktion. Wir haben dieses Produkt aus der üblichen Familienproduktion übernommen und die Rezeptur etwas verfeinert - und den in Thailand allgegenwärtigen Zucker weggelassen. Das Resultat kann sich schmecken lassen!

2. Nuss-Trockenfrucht-Mischung

   Man könnte es als thailändische Antwort auf Studentenfutter bezeichnen: getrocknete Mangos, Ananas, Longan und Cantaloup gemischt mit Cashews und/oder Erdnuessen und/oder Macadamias, das Ganze dann noch abgerundet mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Wassermelonenkernen und evtl. ein paar Rosinen. Gegen diese farbige Mischung sieht das gute alte Studentenfutter nicht nur blass aus, es schmeckt auch vergleichsweise langweilig.

Wir verpacken für Minibars in 120 ml Gläser (Inhalt ca. 50-60 g), für Hotelbars in 250 g Folienbeutel verschweisst, oder je nach Einsatz entsprechend den Wünschen des jeweiligen Kunden.